Quelques souvenirs de la soirée truffes du Périgord du 25 janvier 2022 au Restaurant des Moulins:

Une magnifique collaboration entre Michel Thomas (patron du restaurant) et Roberto Capponi (le Chevalier de la Truffe) sur une idée de Patrick Ravussin & André Gorgemans

Merci à notre photographe favorite – Mme Anne-Marie Daeninck

Roberto Capponi a été largement interviewé sur la truffe lors de l’émission « A bon entendeur » de la RTS le  21 décembre 2021